Ökoweinbau mit Jochen Ratzenberger

»Für unsere Weine ist der Kork der ideale Verschluss«. Winzer Jochen Ratzenberger erklärt wie der Wein zu ihm kam und der Korken zu seinen Weinen. Ökologischer Anbau und Produktion sind für die Weine des mittelrheinischen Traditionsunternehmens Ratzenberger ebenso kennzeichnend wie vielfach prämiierte Weine und Sektfüllungen. Auf der ProWein 2014 steht Jochen Ratzenberger Rede und Antwort.

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